وافدين: المطبخ

بالخطوات : كيفيه عمل البيتزا الإيطالية

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3iXP2wE74VEkuuscSJFvAKKpuGCV9n0iH51iHbTKSbjyQsMsg1-XjCzPVkN20_z-PXyrv9A4QhImzwban9WgWNMH8x3Yjh1DvPDM1OS1ZbwbGLXGnOWmss4ibfIH6H_6YjNA5-q-8dLs/s1600/%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D9%258A%25D8%25AA%25D8%25B2%25D8%25A7+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A5%25D9%258A%25D8%25B7%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25A9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3iXP2wE74VEkuuscSJFvAKKpuGCV9n0iH51iHbTKSbjyQsMsg1-XjCzPVkN20_z-PXyrv9A4QhImzwban9WgWNMH8x3Yjh1DvPDM1OS1ZbwbGLXGnOWmss4ibfIH6H_6YjNA5-q-8dLs/s1600/%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D9%258A%25D8%25AA%25D8%25B2%25D8%25A7+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A5%25D9%258A%25D8%25B7%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25A9.jpg" /></a></div>
 
 
 
في البداية وقبل الخوض في شرح مقادير وطريقة عمل البيتزا، تجدر الإشارة هنا إلي أن البيتزا هي طبق إيطالي شهير جداً، بل الأشهر علي الإطلاق بين جميع الأكلات الإيطالية التي ذكرنا منها العديد في مجلة عالم المرأة مثل طريقة عمل الباستا، وتعود أصول هذا الطبق إلي مدينة نابولي الإيطالية. فقد حظيت البيتزا بشعبية وجماهيرية كبيرة في جميع أنحاء دول العالم. 
وبالرغم من توافر العديد والعديد من مطاعم البيتزا حول العالم، وفي الوطن العربي علي وجه التحديد، إلا أنه ما بين الانتظار الطويل وارتفاع الأسعار وعدم الثقة في طريقة أو مكونات طريقة عمل البيتزا تجد كل أم نفسها في حاجة إلي معرفة كيفية عمل البيتزا في المنزل من دون الحاجة إلي إنفاق الكثير من الوقت والمال وتعريض صحة العائلة للخطر، ولذا كان لزاماً علينا في مجلة عالم المرأة أن نقدم لكل فتاة أو سيدة طريقة عمل البيتزا مثل المطاعم الشهيرة بطريقة سهلة وسريعة للغاية. 

 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="5194568638" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
أولاً: مقادير البيتزا: 
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
مقدار 3 أكواب من الدقيق</div>
<div style="text-align: center;">
مقدار 1 كوب وثلث من الماء</div>
<div style="text-align: center;">
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون</div>
<div style="text-align: center;">
2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة</div>
<div style="text-align: center;">
3 ملاعق حليب بودرة</div>
<div style="text-align: center;">
2 ملعقة خميرة</div>
<div style="text-align: center;">
2 ملعقة صغيرة سكر</div>
<div style="text-align: center;">
1 ملعقة و ¼ صغيرة من الملح</div>
<div style="text-align: center;">
ملعقة صغيرة بيكنج بودر</div>
<div style="text-align: center;">
¼ ملعقة صغيرة بصل بودرة</div>
<div style="text-align: center;">
¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة</div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
ثانياً: مقادير صلصة البيتزا:</div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
1 علبة من روب البندورة</div>
<div style="text-align: center;">
¼ كوب من الماء</div>
<div style="text-align: center;">
1 ملعقة بودرة الثوم</div>
<div style="text-align: center;">
1 ملعقة صغيرة سكر</div>
<div style="text-align: center;">
½ ملعقة من عصير الليمون</div>
<div style="text-align: center;">
¼ ملعقة زعتر مجفف</div>
<div style="text-align: center;">
¼ ملعقة أوراق ريحان</div>
<div style="text-align: center;">
¼ ملعقة أوريجانو (أوريغانو)</div>
<div style="text-align: center;">
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود</div>
<div style="text-align: center;">
¼ ملعقة صغيرة ملح</div>

 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="5194568638" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
ثالثاً: طريقة عمل البيتزا: 
 
1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي في طريقة عمل البيتزا أو تخلطي مقادير السكر والملح وزيت الزيتون والخميرة مع مقدار الماء في وعاء متوسط الحجم. 
2- بعد ذلك قومي بخلط المقادير الجافة مع بعضها البعض حتى تتجانس وتمتزج بالصورة المطلوبة. 
 
3- الآن قومي بخلط كافة المقادير والمكونات واعجنيها لمدة تتراوح ما بين 8 إلي 10 دقائق حتى تتمكنين من الحصول علي عجينة جيدة القوام لا تلتصق باليدين. 
 
4- في هذه المرحلة قومي بتغطية العجينة الجيدة التي حصلتي عليها بقطعة من القماش المبلل وضعيها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة لتخمر قبل استخدامها. 

 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="5194568638" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
رابعاً: طريقة عمل صلصة البيتزا: 
 
1- الآن ننتقل إلي مقادير الصلصة بحيث تكون أول خطوة هي خلط جميع المقادير والمكونات مع بعضها البعض ووضعها علي نار درجة حرارتها متوسطة حتى يبدأ الخليط بالغليان. 
 
2- عندما تبدأ المكونات بالغليان قومي بخفض درجة الحرارة قليلاً واستمري بالتقليب ثم اتركي الخليط يغلي علي النار الهادئة لمدة 30 دقيقة تقريباً. 
3- الآن قومي بفرد العجينة علي سطح بعد رشه بالدقيق واتركيها مدة 10 دقائق لترتاح قبل أن تقومي بوضع المكونات عليها. 
 
4- الآن قومي بتوزيع الصلصة اللذيذة علي العجينة المفرودة ويمكن في هذه المرحلة اختيار المكونات والمقادير المناسبة والمفضلة حسب الرغبة مثل الجبن الموتزريلا والجبن الشيدر والفطر (المشروم) والبصل والزيتون والفلفل وغيرها. 
 
5- الآن قومي بتغطية البيتزا بالنايلون لمدة 15 دقيقة تقريباً ومن ثم قومي بوضعها في الفرن علي درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أيضاً. 
الآن قد تعرفتي علي طريقة عمل البيتزا وقد حصلتي علي بيتزا لذيذة الطعم وجميلة المظهر مثل التي تقدم في المطاعم العالمية المتخصصة، مع خالص أمنياتنا أن تنال الطريقة علي إعجابك وإعجابك أسرتك.</div>

بالخطوات : كيفيه عمل البيتزا الإيطالية

في البداية وقبل الخوض في شرح مقادير وطريقة عمل البيتزا، تجدر الإشارة هنا إلي أن البيتزا هي طبق إيطالي شهير جداً، بل الأشهر علي الإطلاق...

مزيد من المعلومات »

طريقة عمل عجينة البيتزا بأكثر من طريقة

المطبخ 6:21 م

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_vXmtQaBs9nBSNMTXDxsPaYo9YfDTJ9N6Zyg6_RsjAq51T13o4Cig64nWIfU0QIYEB9cO16U0alPtwHbdeyu6qXR9yZ5F7FjqknBhTcrlxtjv2eJjympSnyhqxDEqX_XVSLxFyzr1n7w/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9+%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D8%25B9%25D8%25AC%25D9%258A%25D9%2586%25D8%25A9+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D9%258A%25D8%25AA%25D8%25B2%25D8%25A7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_vXmtQaBs9nBSNMTXDxsPaYo9YfDTJ9N6Zyg6_RsjAq51T13o4Cig64nWIfU0QIYEB9cO16U0alPtwHbdeyu6qXR9yZ5F7FjqknBhTcrlxtjv2eJjympSnyhqxDEqX_XVSLxFyzr1n7w/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9+%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D8%25B9%25D8%25AC%25D9%258A%25D9%2586%25D8%25A9+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D9%258A%25D8%25AA%25D8%25B2%25D8%25A7.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
تعتبر البيتزا من الأطباق الأساسية في حين يعتبرها البعض من المقبلات، وهذا بسبب وجود الكثير من أنواع البيتزا النباتية وغير ذلك، وبالرغم من أنها كانت ومازالت لفترة طويلة حكراً علي محلات البيتزا والمطاعم الخاصة بها. اللاتي يسهل عليهن تطبيقها في المنزل إذا قمن بإحضار العجينة من أحد المطاعم.  
 
ولكن أخذاً في الاعتبار عدم ثقتهن في مدي ملائمة وصلاحية مقادير ومكونات العجينة وطريقة إعدادها نجد أنفسنا في حاجة ماسة وضرورية لتعلم طريقة عمل عجينة الفطائر لنتمكن من الحصول علي بيتزا منزلية بنفس طعم الخارجية وبجودة أعلي. 
 

 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="5194568638" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
من منا جميعاً لا يجب البيتزا؟ فهي أحد أشهر الأطباق الرئيسية بالعالم وأشهرها علي الإطلاق في بعض الدول لاسيما إيطاليا، فهو طبق يعود بالأصل إلي دول شرق البحر الأبيض. حيث كانوا يقومون بإنضاج طبقة من العجين علي حجر ساخن في ظل تغطية وجه العجينة بالأنواع المختلفة بالخضروات واللحوم ومن ثم يتم نقلها إلي إيطاليا مع إضافة جبن الموزاريلا وصلصة الطماطم. 
 
 وظلت العجينة سراً للمطاعم الشهيرة حول العالم وبمنآي عن ربات البيوت، لكن اليوم سنسعي جاهدين لتوفير طريقة عمل عجينة البيتزا لتتمكن كل سيدة أو فتاة من إعدادها منزلياً وإضافة طبق جديد إلي مائدتها بأسرع وأسهل ما يمكن. 
 
(الطريقة الأولي) 
 
أولاً: مقادير ومكونات عجينة البيتزا: 
 
ملعقة كبيرة خميرة 
كوب ونصف من الماء الدافئ 
3 أكواب ونصف من الطحين 
ملعقة كبيرة زيت زيتون 
رشة ملح خفيفة 
 
ثانياً: طريقة عمل عجينة البيتزا: 
 
1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي في هذه الوصفة السهلة والسريعة هو وضع الخميرة في الماء الساخن وتركها مدة 5 دقائق حتي تظهر عليها فقاعات هوائية. 
2- بعد ذلك قومي بوضع مقدار الدقيق (الطحين)في إناء واسع، وفي وسط الدقيق قومي بعمل حفرة لوضع خليط الخميرة في منتصفها. 
3- الآن قومي بوضع مقدار زيت الزيتون في منتصف الحفرة مع الخميرة مع التقليب والخلط الجيد والمستمر. 
4- قومي بعجن الخليط حتى تمتزج المقادير والمكونات وتتماسك العجينة بالصورة المطلوبة. 
5- ادهني إناء مناسب بالزيت وقومي بوضع العجينة به، مع ملاحظة ضرورة تغطية الإناء بقطعة قماش نظيفة وترك العجينة جانباً لتختمر بحيث تكون العجينة قد اختمرت عندنا تنتفخ قليلاً. 

 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="5194568638" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
(الطريقة الثانية) 
 
أولاً: مقادير ومكونات عجينة البيتزا: 
 
4 أكواب من الدقيق 
1.5 كوب من الماء 
1/4 كوب من الزيت 
3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة 
1 ملعقة كبيرة من الخميرة 
1 ملعقة صغيرة من السكر البودرة 
1 ملعقة صغيرة من الملح 
 
ثانياً: مقادير ومكونات الحشو: 
 
1 كوب من الكرات المغسول والمقطع 
1 كوب من شرائح المشروم 
1 كوب من صلصة البيتزا 
1/2 كوب من الزيتون المقطع 
1/3 كوب من الدقيق 
1 ملعقة طعام من الخردل 
1/2 ملعقة شاي من صلصة الفلفل الحار 
1/4 ملعقة شاي من الملح (رشة خفيفة) 

 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="5194568638" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
ثالثاً: طريقة عمل عجينة البيتزا: 
 
1- قومي بعمل العجينة من خلال خلط جميع المقادير الجافة في مقادير ومكونات طريقة عمل عجينة البيتزا، ومن ثم قومي بإضافة الزيت حتى يصبح الخليط مشابهاً لفتات الخبز. 
2- بعد ذلك قومي بوضع مقدار الماء بصورة تدريجية حتى تحصلي علي عجينة متماسكة ومن ثم تغطي وتنحي جانباً لمدة 60 دقيقة حتى تختمر. 
3- الآن وبعد أن تختمر العجينة قومي بتحمية الفرن (تسخين الفرن)، وخلال هذه الفترة تكوني قد فردتي العجينة في صينية مدهونة بالزيت أو السمن. 
4- قومي بخلط الفطر مع الزيتون في وعاء آخر وكذلك الدقيق والكرات والخردل والصلصة والملح والفلفل الحار ويوضع الخليط فوق العجين ويخبز في الفرن لمدة تتراوح ما بين 15 و 20 دقيقة ومن ثم تطفأ النار ويرش الجبن ويترك حتى يذوب في درجة حرارة الفرن. وبألف صحة وهنا.</div>

طريقة عمل عجينة البيتزا بأكثر من طريقة

تعتبر البيتزا من الأطباق الأساسية في حين يعتبرها البعض من المقبلات، وهذا بسبب وجود الكثير من أنواع البيتزا النباتية وغير ذلك، وبالرغم م...

مزيد من المعلومات »

بالخطوات : طريقة عمل المعجنات وعجينة المعجنات في المنزل

المطبخ 6:14 م

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx39kjl5TRJrVDtTP_gMaMQ5B8WRvMo-N1Am3PJ6DlWDiKiTqvqYVloiSZD3p0pDn3jTt-yzJFG3Wy-Ogh5mJL58ZpY50xehcxWdiXcQX6jLHiAHA_hBgBmgWifXe_OzmdENuidWekyns/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9_%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584_%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D8%25B9%25D8%25AC%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx39kjl5TRJrVDtTP_gMaMQ5B8WRvMo-N1Am3PJ6DlWDiKiTqvqYVloiSZD3p0pDn3jTt-yzJFG3Wy-Ogh5mJL58ZpY50xehcxWdiXcQX6jLHiAHA_hBgBmgWifXe_OzmdENuidWekyns/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9_%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584_%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D8%25B9%25D8%25AC%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
 
 
 
طريقة عمل المعجنات  
 
أولاً: المقادير والمكونات: 
 
1 كأس من الدقيق 
1 كأس من السكر 
1/4 كأس من الزيت 
1 ملعقة خميرة فورية 
1/4 كأس من الحليب (الدافئ) 
 
ثانياً: طريقة عمل المعجنات الهشة: 
 
يجب أن تقومي سيدتي بعجن جميع المقادير والمكونات معاً حتى تصلين علي عجينة متماسكة، ومن ثم تترك جانباً لمدة 3 ساعات بمكان دافئ لتختمر العجينة جيداً، ومن ثم تحشي حسب الرغبة وتدخل الفرن الحامي حتى تحصل علي اللون والقوام المطلوبين وبألف صحة وهنا. 
 
طريقة عمل المعجنات بالجبن والزيتون 
 
أولاً: المقادير والمكونات: 
1 كيلو جرام من الطحين 
1 كأس من زيت الذرة 
1 كأس كبير من السمسم 
1 كأس من الحليب 
1 ملعقة خميرة 
1 ملعقة من الملح 
حزمة زعتر أخضر مفرطة ومغسولة 
2 كأس ماء فاتر (دافئ) 
ثانياً: الحشو: 
1 كأس من الزيتون الأخضر المفروم 
جبن أبيض عكاوي مهروس جيداً بالشوكة 
 
ثالثاً: طريقة عمل المعجنات بالجبن والزيتون: 
 
1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي في هذه الوصفة هو خلط جميع المكونات والمقادير معاً ومن ثم عجنها يداً حتي تحصلين علي عجينة متماسكة، مع ملاحظة إضافة الماء وتركها جانباً تختمر لمدة 60 دقيقة حتى يتضاعف حجمها. 
2- بعد ذلك قومي بتقطيع العجينة إلي دوائر صغيرة الحجم ورقها باليد ثم حشوها بالجبن والزيتون الموجودين بمقادير الحشو بعد خلطهم جيداً، وبعد الانتهاء يجب أن يتم غلق العجينة جيداً بالشكل المطلوب كالمثلثات. 
3- خلال هذه الخطوة من طريقة عمل المعجنات يجب أن يتم إدخال العجين إلي الفرن الذي تمت تحميته علي درجة حرارة متوسطة، ويخرج عند تمام السواء وألف صحة وهنا، علماً بأنه من المكن الاستغناء عن الجبن والزيتون حسب الرغبة. 
طريقة عمل سمبوسة البطاطس الهندية 
 
أولاً: مقادير ومكونات العجين: 
 
3 أكواب من الطحين رقم 1 (الفاخر) 
1.5 كوب من الحليب السائل 
9 ملاعق كبيرة من الزيت 
1 ملعقة صغيرة من الملح 
ثانياً: مقادير ومكونات الحشو: 
4 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة 
1 حبة بصل كبيرة مفرومة 
2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر 
1 ملعقة بهارات هندية 
1 ملعقة بهار سنوت أو كمون 
0.5 ملعقة كركم 
0.5 ملعقة كمون 
ملح 

 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="5194568638" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
ثالثاً: طريقة عمل سمبوسة البطاطس الهندية: 
 
1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي في هذه الوصفة هو خلط مقادير كلاً من الطحين والزيت والملح مع الفرك قليلاً ومن ثم العجن باستخدام الحليب الدافئ. 
2- الآن وبعد الانتهاء من العجن والحصول علي عجينة متوسطة الليونة يجب تركها جانباً لمدة 20 دقيقة حتى ترتاح وتختمر. 
3- يعد ذلك يجب أن تقومي بقلي البصل في قليل من الزيت ومن ثم تقومي بإضافة حبات السنوت والبهار الهندي والكركم والفلفل الأحمر والملح والكمون مع التقليب الجيد والمستمر. 
4- خلال هذه الخطوة من طريقة عمل المعجنات الهندية قومي بإضافة البطاطس المهروسة مع التقليب الجيد المستمر لمدة 5 دقائق ومن ثم يرفع الخليط عن النار ويترك جانباً ليبرد. 
5- الآن قومي بفرد العجينة بسماكة خفيفة أو حسب الرغبة وتقطع إلي دوائر وتحشي بخليط البطاطس ومن ثم يتم تطبيقها في صورة نصف دائرة ومن ثم تغلق باستخدام شوكة صغيرة. 
6- قومي بقلي حبات السمبوسة في زيت عميق ومن ثم ترفع علي ورق ماص للزيت وتقدم وهي ساخنة بألف صحة وهنا. 
طريقة عمل عجينة المعجنات التي تصلح لعمل الخبز والسمبوسة والمعجنات الفخمة 

 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="5194568638" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
أولاً: المقادير والمكونات: 
 
3 كأس من الطحين (النوع المفضل) 
1 كأس من الحليب السائل 
1/4 كأس من السكر 
3 ملاعق طعام زيت 
3 ملاعق طعام زبادي (روب) 
2 ملعقة شاي خميرة 
1 ملعقة شاي بيكنج بودر 
1 ملعقة شاي ملح 
 
ثانياً: طريقة عمل عجينة المعجنات الفخمة: 
 
1- قومي بوضع الحليب والزيت والزبادي علي النار حتي تسخن المقادير. 
2- الآن قومي بخلط 1 كأس من الطحين مع مقادير السكر والملح والبيكنج بودر والخميرة بصورة جيدة ومن ثم نقوم بإضافة الحليب ونقوم بخفق المقادير باستخدام الخلاط الكهربائي لمدة 12 دقيقة وهذه الخطوة من طريقة عمل المعجنات هامة للغاية. 
3- الآن قومي بإضافة باقي الطحين بصورة تدريجية مع العجن حتي تحصلين علي عجينة طرية وتترك لتختمر مدة 60 دقيقة. 
4- هذه العجينة صالحة للاستخدام في الخبز والساندويتش والمعجنات والتوست، وبعد أن تقومي سيدتي بتشكيل العجينة بالصورة المطلوبة يجب أن تتركيها مدة 60 دقيقة إلي 120 دقيقة لتختمر وهي نقطة لا تقل أهمية ليتضاعف حجم العجينة وتكون أشبه بالقطن ومن ثم تخبز في فرن درجة حرارته ساخنة مدة 10 دقائق فقط، وأي استفسار مجلة عالم المراة بالخدمة بألف صحة وهنا.</div>

بالخطوات : طريقة عمل المعجنات وعجينة المعجنات في المنزل

طريقة عمل المعجنات أولاً: المقادير والمكونات: 1 كأس من الدقيق 1 كأس من السكر 1/4 كأس من الزيت 1 ملعقة خميرة فورية 1/4 كأس م...

مزيد من المعلومات »

بالخطوات : طريقة عمل الخبز الفرنسي

المطبخ 9:07 م

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0NDjP1A2kd5Znu8_DAXqRuPoT8E02HM1ru0c57WIRDpbvECY1dk1BE82VZ579z1Cr7O3e0NJ_KaqrxxtHWP6xoELxbjvzaB2Zj5LaMmOKwmyURTdqgT-iRErcZo5_GBP8l2y4G966ilI/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9+%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AE%25D8%25A8%25D8%25B2+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2581%25D8%25B1%25D9%2586%25D8%25B3%25D9%258A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0NDjP1A2kd5Znu8_DAXqRuPoT8E02HM1ru0c57WIRDpbvECY1dk1BE82VZ579z1Cr7O3e0NJ_KaqrxxtHWP6xoELxbjvzaB2Zj5LaMmOKwmyURTdqgT-iRErcZo5_GBP8l2y4G966ilI/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9+%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AE%25D8%25A8%25D8%25B2+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2581%25D8%25B1%25D9%2586%25D8%25B3%25D9%258A.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
 
 
طريقة عمل الخبز الفرنسي هي الطريقة الأسهل على الإطلاق والتي يمكن تنفيذها بدون خبرة كبيرة في عالم المطبق وبمقادير بسيطة ومتوفرة وغير مكلفة وبسرعة وسهولة كبيرة. آملين أن تلقى الوصفة على إعجابك وإعجاب أسرتك وأن تشاركي الوصفة مع من تحبين لتعم الفائدة على الجميع. وأي استفسار أو تعليق أو طلب نرجو ألا تترددي في طرحه بركن التعليقات أدناه وسنقوم بالرد عليك بأقرب وقت ممكن. والآن إلى الوصفة. 
 
أولاً: مقادير ومكونات طريقة عمل الخبز الفرنسي: 
 
5.5 أكواب من الدقيق 
2.25 كوب من الماء الدافئ (الفاتر) 
1 ملعقة كبيرة من الخميرة 
1 ملعقة صغيرة من الملح 

 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="5194568638" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
ثانياً: طريقة عمل الخبز الفرنسي: 
 
1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي في هذه الوصفة هو تسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية. 
 
2- بعد ذلك يجب أن تقومي بخلط مقدار الدقيق لديك مع مقادير كلاً من الخميرة والملح وتضعيهم بعد ذلك في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتمازج المكونات وتتداخل بالطريقة المطلوبة. 
 
3- الآن قومي بإضافة الماء الدافئ وبشكل تدريجي أثناء الاستمرار في العجن حتى تحصلي على عجين ناعم أملس وهو المطلوب في طريقة عمل الخبز الفرنسي. 
 
4- في هذه الخطوة قومي بنقل العجين إلى وعاء عميق وتغطيته بفوطه نظيفة واتركيه في مكان دافئ مدة 90 دقيقة على الأقل أو حتى يختمر ويتضاعف حجمه. 
5- ضعي العجين على سطح أملس ناعم ومرشوش بالقليل من الدقيق وقسميه إلى أربعة أقسام متساوية الحجم باستخدام سكين حاد. 
 
6- باستخدام يديك شكلي الأجزاء حتى تأخذ شكل رغيف باجيت صغير، مع ملاحظة ضرورة عدم المبالغة في العجن حتى لا يخرج الهواء من العجين. 
 
7- هذه الخطوة هامة جداً للحصول على النتيجة النهائية ولا يجب اغفالها، وهي رص الخبز في طبق مسطح مرشوش بقليل من الدقيق وتركها في مكان دافئ مدة 90 دقيقة أخرى حتى تختمر مرة أخرى. 
 
8- الآن قومي ببرم العجين براحة يديك على سطح مرشوش بالدقيق حتى يأخذ شكل أحبال سميكة وطويلة. 
 
9- بعد ذلك افردي فوطة بيضاء نظيفة ومبللة على صاج فرن كبير وقوي برص العجين في الصاج فوق الفوطة مع ملاحظة ضرورة ترك مسافات مناسبة بين كل رغيف والآخر وتركه مدة 90 دقيقة أخرى بمكان دافئ ليختمر مجدداً. 
 
10- اصنعي شقوق طويلة مائلة متوازية على سطح أرغفة الخبز باستخدام سكين حاد رفيع الطرف. 
 
11- بعد الانتهاء أدخلي الخبز إلى الفرن واخبزيه مدة 20 دقيقة فقط أو حتى يحمر وجهه ومن ثم أخرجيه واتركيه يبرد قليلاً. 
12- قطعي الخبز إلى أجزاء كبيرة ومن ثم يرص في طبق التقديم المناسب وبألف صحة وهنا. 

 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="5194568638" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
يمكنك الاستغناء عن فرد الفوط المبللة داخل صاج الفرن بقوالب الخبز الفرنسي المتخصصة، وللحصول على أفضل نتيجة ممكنة من طريقة عمل الخبز الفرنسي يجب أن يقدم الخبز مع المخللات والسلطات والمزة العربي. 
بهذا سيدتي نكون قد قدمنا لك طريقة عمل الخبز الفرنسي الأصلية، الأسرع والأسهل على الإطلاق بالمقادير المحددة والخطوات الواضحة الصريحة.</div>

بالخطوات : طريقة عمل الخبز الفرنسي

طريقة عمل الخبز الفرنسي هي الطريقة الأسهل على الإطلاق والتي يمكن تنفيذها بدون خبرة كبيرة في عالم المطبق وبمقادير بسيطة ومتوفرة وغير م...

مزيد من المعلومات »

بالخطوات: طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي

المطبخ 8:48 م

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2IHkaF9iEOUP7ybpOVszKXTN6F5NCEgBlPcxd1ekrE8Ei5hIB0BLJVr6Qu83Pad7_ZKMrL6oMNpnqSyHcAF3nGN1C_VFaUZyC98rZBvV88KuaK5Ckp3-Pix1tInknfOy4M5-Nc2POVpY/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9+%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25A7%25D9%2586%25D9%258A+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2587%25D9%2586%25D8%25AF%25D9%258A+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A3%25D8%25B5%25D9%2584%25D9%258A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2IHkaF9iEOUP7ybpOVszKXTN6F5NCEgBlPcxd1ekrE8Ei5hIB0BLJVr6Qu83Pad7_ZKMrL6oMNpnqSyHcAF3nGN1C_VFaUZyC98rZBvV88KuaK5Ckp3-Pix1tInknfOy4M5-Nc2POVpY/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9+%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25A7%25D9%2586%25D9%258A+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2587%25D9%2586%25D8%25AF%25D9%258A+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A3%25D8%25B5%25D9%2584%25D9%258A.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
 
 
البرياني هو من بين الأكلات الهندية اللذيذة والتي اشتهرت في دول الخليج العربي ومؤخراً في باقي الدول العربية، ولذا يسرنا في مجلة عرب 24 أن نقدم لكل فتاة أو سيدة طريقة عمل البرياني في المنزل بطريقتين مختلفتين متمنين أن تنال احدي الطريقتين علي إعجابكن وفي حالة وجود أي استفسار أو تعليق لا تترددي في طرحه علينا وسنوافيك بالرد في أقرب وقت ممكن. 
 
طريقة عمل البرياني الأولي 
 
أولاً: المقادير والمكونات: 
 
1 دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة إلي قطع متوسطة الحجم 
2 كأس من الأرز المنقوع بالماء الفاتر (الدافئ) 
3 حبات بصل مفروم 
3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات 
2 ملعقة من الزبد 
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور 
1 ملعقة كبيرة من ماء الورد 
1 ملعقة كبيرة واحدة من البهارات مثل الفلفل الأسود والقرنفل وورق الغار والهيل (صحيحة) 
1 ملعقة صغيرة من الثوم 
زيت 
فلفل أخضر حار 
1 مكعب ماجي 
 
ثانياً: مقادير خليط الدجاج: 
 
1 علبة زبادي (روب) 
ملعقة صغيرة من الثوم 
½ ملعقة كزبرة وكركم وبهارات برياني وبهار ماسالا وبهار الكاري 
ملح وفلفل أحمر بودرة (حسب الرغبة) 

 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="5194568638" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>


ثالثاً: طريقة عمل البرياني الأولي: 
 
1- أول ما يجب أن تقومي به في هذه الطريقة هو خلط مقادير خليط الدجاج مع بعضها البعض ومن ثم إضافة قطع الدجاج وتركها في الخليط مدة تتراوح ما بين 60 دقيقة إلي 120 دقيقة. 
2- قومي بتسخين الزيت ومن ثم قومي بإضافة البهارات الصحيحة. 
3- بعد ذلك قومي بإضافة مقدار البصل إلي الزيت والبهارات مع التقليب حتى يذبل الخليط. 
4- الآن قومي بإضافة مكعب ماجي والثوم والزنجبيل ومن ثوم قومي بإضافة الطماطم مع التقليب جيداً. 
5- قومي بإضافة خليط الدجاج واتركيه علي نار متوسطة مع التقليب كل 5 دقائق حتى ينضج الدجاج ويتسبك وتجف الماء الخاصة به. 
6- اسلقي الأرز مع الملح والبهارات الصحيحة حتى ينضج نصف نضج (أي لا ينضج تماماً) ومن ثم قومي بتصفيته. 
7- قومي بجلب قدر أو حلة أخري وادهني قاعها بملعقة زبد ومن ثم قومي بإضافة نصف كمية المسلوق. 
8- في هذه المرحلة من طريقة عمل البرياني قومي بإضافة خليط الدجاج فوق الأرز ثم ما تبقي من الأرز. 
9- قومي بإضافة ربع كأس من الماء مع ملعقة من الزبد ولون الزعفران إلي نفس قدر الدجاج ومن ثم قومي بإضافة الأرز. 
10- رشي الأرز بالقليل من ماء الورد وقومي بتغليفه بالقصدير واتركيه علي النار الهادئة مدة 20 دقيقة تقريباً والآن البرياني جاهز للتقديم. 
 
طريقة عمل البرياني الثانية (برياني الدجاج بالروب) 
 
أولاً: مقادير ومكونات الوصفة: 
 
1 دجاجة مقطعة إلي 8 قطع بالجلد 
2 كوب من الأرز البسمتي أو العادي (حسب الرغبة) 
4 حبات من البصل المفروم 
1 حبة طماطم مفرومة 
1 ملعقة كبيرة واحدة من الكزبرة والهيل والقرفة والكمون والفلفل الأسود والمسمار (صحيحة) 
2 ملعقة أو 3 ملاعق من السمن أو زيت الذرة (حسب الرغبة) 
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة والبقدونس المفروم 
½ ملعقة شاي من الكركم 
½ ملعقة شاي من بهار البرياني 
1 ليمونة يابسة مثقوبة قليلاً 
1 علبة زبادي (روب) صغيرة الحجم 
½ رأس من الثوم 
قطعة صغيرة من الزنجبيل المهروس جيداً 
فنجان من الماء المضاف إليه القليل من الزعفران 
يمكن إضافة حلقات 2 بصلة محمرة أو لا (حسب الرغبة) 
ثانياً: مقادير بهارات الدجاج للتحمير: 
1 ملعقة شاي غير ممتلئة من الكركم 
1 ملعقة شاي من البهار المشكل 
ملح حسب الرغبة 
ملاحظة: هذه المقادير تكفي من 4 إلي 6 أشخاص فقط ويمكن تقليل أو مضاعفة المقادير حسب العدد. 

 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="5194568638" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>


ثالثاً: طريقة عمل البرياني الثانية: 
 
1- قومي بتبهير قطع الدجاج بالبهار المشكل والكركم والملح ومن ثوم قومي بقليها حتى تنضج. 
2- يمكن أن تقومي بدق البهارات الصحيحة قليلاً مع العلم بإمكانية تفادي هذه الخطوة حسب الرغبة. 
3- الآن قومي بتحمير البصل في السمن أو الزيت مع الزنجبيل. 
4- بعد ذلك قومي بإضافة الدجاج المقلي والبهارات الصحيحة أو المدقوقة والكزبرة والبقدونس والطماطم وقومي بتحريك المقادير جميعاً ومن ثم قومي بإضافة علبة الزبادي الصغيرة والكركم والليمون اليابس وبهارات البرياني واتركي الخليط علي النار الهادئة لمدة 10 دقائق إلي 15 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر. 
5- في هذه المرحلة من طريقة عمل البرياني قومي بوضع نصف كمية الأرز في قدر وأضيفي الخلطة السابقة وبعدها النصف الآخر من كمية الأرز. 
6- أضيفي فوق النصف الآخر من الأرز حلقات البصل وفنجان ماء الزعفران وقومي بتغطية القدر. 
7- ضعي القدر علي نار هادئة في الفرن لمدة 40 دقيقة وعند التقديم قومي بتقليب البرياني جيداً وألف هنا وشفا. 
هذه كانت الطريقتان الأسهل والأسرع والأفضل لعمل البرياني في المنزل والتي نتمنى أن تنال إعجابك سيدتي وإعجاب عائلتك،</div>

بالخطوات: طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي

البرياني هو من بين الأكلات الهندية اللذيذة والتي اشتهرت في دول الخليج العربي ومؤخراً في باقي الدول العربية، ولذا يسرنا في مجلة عرب 24...

مزيد من المعلومات »

طريقة عمل السوبيا الأصلية في المنزل

المطبخ 2:00 ص

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKRJ5zZ6AuzYEfId7MsyXwIVqof4ioImpL5h3tSTbjc8k0R59Qqt8tRXuxRqfhtCGvyJSH95dkSpu2gqCwCn2FlnlcpKxByUknKgIXml-imWqwoJLHcjR0gsKITDNtLJUJRVhOVlvAH8o/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9+%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B3%25D9%2588%25D8%25A8%25D9%258A%25D8%25A7+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A3%25D8%25B5%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25A9+%25D9%2581%25D9%258A+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%2586%25D8%25B2%25D9%2584.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKRJ5zZ6AuzYEfId7MsyXwIVqof4ioImpL5h3tSTbjc8k0R59Qqt8tRXuxRqfhtCGvyJSH95dkSpu2gqCwCn2FlnlcpKxByUknKgIXml-imWqwoJLHcjR0gsKITDNtLJUJRVhOVlvAH8o/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9+%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B3%25D9%2588%25D8%25A8%25D9%258A%25D8%25A7+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A3%25D8%25B5%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25A9+%25D9%2581%25D9%258A+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%2586%25D8%25B2%25D9%2584.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
السوبيا هي أحد أكثر المشروبات الباردة الأكثر تفضيلاً وشيوعاً وانتشاراً في العالم العربي، وبالرغم من ارتباط هذا المشروب بشكل </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
كبير بشهر رمضان المعظم الكريم خاصة وأننا منذ أعوام ولأعوام قادمة سنشهد شهر رمضان الكريم في فصل الصيف وفي ظل درجات </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
حرارة مرتفعة. الأمر الذي يجعلنا أكثر اعتماداً علي المشروبات الباردة لتعويض السوائل التي يفقدها الجسم خلال فترات الصيام وهذا </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
ما يثني الأطباء والمتخصصين عليه. وبالرغم من ارتباط طريقة عمل السوبيا بشهر رمضان تحديداً إلا أنها مشروب جيد ومفيد ومغذي </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
وتناوله طيلة العام أمر جيد للغاية لمحاربة العطش والسوائل المفقود من الجسم بدلاً من الاعتماد في ذلك علي المشروبات الغازية </div>
<div class="separator" style="clear: both;">

 
</div>
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="5194568638" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
<div class="separator" style="clear: both;">
والعصائر المعلبة التي لن نحصل من خلالها علي الفائدة نفسها.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
وبالرغم من وجود أكثر من طريقة عمل السوبيا الواحدة، وبالرغم من إمكانية شراء السوبيا من خارج المنزل سواء جاهزة أو نصف </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
جاهزة. إلا أنا كل ربة منزل أو أم تسعي لتقديم الأفضل لعائلتها آخذه في الاعتبار التكلفة المادية والوقت المستغرق في تحضير الوصفة </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
والطعم النهائي لها والأهم من كل ذلك الفائدة المنتظرة. حيث أنه مهما حاولنا سنجد أنفسنا غير واثقين من طريقة عمل السوبيا أو حتي </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
المقادير الداخلة بها ومدي صلاحيتها وملائمتها لأسرتنا التي تبذل كل سيدة ما لا يمكن بذله ليحصلوا علي الأفضل.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
من بين العديد من العصائر والمشروبات المثلجة أو الباردة بشكل عام تتميز السوبيا بطعمها الرائع الذي يفضله الجميع من الجنسين </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
ومن جميع الأعمار، واليوم يسر  قسم المشروبات والعصائر طريقة عمل السوبيا في المنزل كالمحلات بمقادير </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
رخيصة ومتوفرة بكل منزل وبسرعة وسهولة عالية لتتمكنين من إضافة مشروب جيد ولذيذ ومفيد إلي مطبخك، يسعد به أفراد عائلتك </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
وضيوفك والآن إلي الطريقة.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">

 
</div>
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="5194568638" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
<div class="separator" style="clear: both;">
أولاً: المقادير والمكونات:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1/2 كوب لبن بودرة ما يعادل 2 : 3 أكياس صغيرة</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1/2 كيلو جرام من السكر</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1/2 كيلوجرام حليب سائل بارد (معلب أو سائل)</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
2 ظرف فانيليا</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
3 ملاعق صغيرة من رائحة جوز الهند الخام</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
10 أكواب من الماء</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
ثانياً: طريقة عمل السوبيا:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1- أول ما يجب فعله في هذه الطريقة سيدتي هو جلب إناء كبير ووضع مقدار السكر واللبن البودرة والفانيليا به.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
2- قومي بخلط وتقليب المقادير سابقة الذكر بصورة جيدة باستخدام الملعقة لمدة 15 دقيقة، ويمكن هنا استخدام الخلاط الكهربائي </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
في تلك الخطوة علي أقل سرعة لمدة 5 دقائق فقط علي الناشف.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
3- الآن قومي بوضع الحليب السائل إلي الخليط السابق بالإضافة إلي كمية ريح جوز الهند مع التقليب الجيد المستمر لمدة 5 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
دقائق.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
4- بعد ذلك قومي بإضافة مقدار الماء كاملاً مع الخلط والتقليب الجيد المستمر، ويمكن أيضاً الاعتماد في هذه الخطوة علي الخلاط </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
الكهربائي للحصول علي نتيجة أسهل وأسرع.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
تجدر الإشارة هنا إلي أن ريح أو رائحة جوز الهند هي عبارة عن زجاجات صغيرة الحجم يمكن شرائها من أي سوبر ماركت بسعر </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
رخيص للغاية. وبهذا نكون قد قدمنا لك سيدتي طريقة عمل السوبيا الأكثر شعبية وشهرة بين الطرق الأخرى مثل طريقة عمل السوبيا </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
بالشعير، متمنين أن تنال علي إعجابك ورضاك وأن تشاركيها مع من تفضلين لتعم الفائدة، وفي حالة وجد لديك استفسار أو تعليق لا </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
تترددي في طرحه بركن التعليقات أدناه وسنقوم بالرد عليك بأسرع ما يمكن. ولا تبخلي علينا بعرض وصفتك أو تجربتك لتعم الفائدة </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
ويستفيد الجميع من الموضوع بالشكل الأمثل وبألف صحة وهنا لك ولجميع أفراد أسرتك وعائلتك وضيوفك.</div>
</div>

طريقة عمل السوبيا الأصلية في المنزل

السوبيا هي أحد أكثر المشروبات الباردة الأكثر تفضيلاً وشيوعاً وانتشاراً في العالم العربي، وبالرغم من ارتباط هذا المشروب بشكل ...

مزيد من المعلومات »

طريقه عمل البشاميل (مكرونة البشاميل)

المطبخ 1:53 ص

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVclldBZw8-vpsYRSJtY6PtrD68_AHUB7d78xb7qum4QtST_acf_rJNtVNMaFGmebJFVAEBlwHxgU-mk9Kf05b6aRSoyQq22ADJ2GVs0-JCJ-pWdmU-yhsZX4oujfK_O8CC5MgtkEFqBw/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D9%2587+%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B4%25D8%25A7%25D9%2585%25D9%258A%25D9%2584+%2528%25D9%2585%25D9%2583%25D8%25B1%25D9%2588%25D9%2586%25D8%25A9+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B4%25D8%25A7%25D9%2585%25D9%258A%25D9%2584%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVclldBZw8-vpsYRSJtY6PtrD68_AHUB7d78xb7qum4QtST_acf_rJNtVNMaFGmebJFVAEBlwHxgU-mk9Kf05b6aRSoyQq22ADJ2GVs0-JCJ-pWdmU-yhsZX4oujfK_O8CC5MgtkEFqBw/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D9%2587+%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B4%25D8%25A7%25D9%2585%25D9%258A%25D9%2584+%2528%25D9%2585%25D9%2583%25D8%25B1%25D9%2588%25D9%2586%25D8%25A9+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B4%25D8%25A7%25D9%2585%25D9%258A%25D9%2584%2529.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
طريقة عمل مكرونة البشاميل باللحم المفروم بالطريقة الأشهر والأكثر شيوعاً وانتشاراً في العالم العربي أجمع، متمنين أن تنال الطريقة علي إعجابك وعلي إعجابك عائلتك وأن تقومي بمشاركتها مع صديقاتك وقريباتك لتعم الفائدة. وفي حالة وجود أي استفسار أو تعليق بخصوص هذه الوصفة أو غيرها فرجاء لا تترددي في التواصل معنا من خلال التعليق أدني الموضوع بطرح سؤالك وسنعمل جاهدين علي توفير الإجابة المناسبة في أقرب وقت ممكن، والآن إلي الوصفة: 
 
أولاً: مقادير طريقه عمل البشاميل: 
 
1/2 كيلو من اللحم المفروم 
1/2 كيلو من المعكرونة (المكرونة) حسب الرغبة 
1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة 
2 ملعقة كبيرة الحجم من زيت الذرة 
فلفل 
ملح 

 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="5194568638" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
ثانياً: مقادير صلصة مكرونة البشاميل: 
 
مقدار 2 كوب من الحليب (اللبن) 
1 بيضة 
3 ملاعق كبيرة من الدقيق 
3 ملاعق كبيرة من الزبد (الزبدة) 
2 ملعقة كبيرة من الجبن الموتزريلا المبشور 
جوز طيب 
فلفل 
ملح 

 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="5194568638" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
ثالثاً: طريقه عمل البشاميل: 
 
1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي في هذه الوصفة هو أن تحضري وعاء به ماء وتضعيه علي النار حتى تغلي الماء، مع ملاحظة ضرورة تغطية أي وعاء به ماء مغلي. 
2- بعد أن تغلي الماء الموجودة بالوعاء قومي بوضع ملعقة من الملح حتى تنضج ومن ثم قومي بإضافة مقدار المكرونة الموجودة في مقادير طريقة عمل مكرونة البشاميل بغرض سلقها ومن ثم قومي بتقليبها لمدة 5 دقائق بحيث لا تلتصق المكرونة ببعضها. 
3- ارفعي المكرونة من الوعاء وقومي بتصفيتها ومن ثم قومي بوضعها في وعاء آخر عميق وقومي بإضافة قليل من الزيت إليها. 
4- الآن قومي بتسخين الزيت في إناء علي نار درجة حرارتها متوسطة ومن ثم قومي بوضع البصل لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل أو حتى تحصلي علي اللون الأصفر الذهبي المطلوب. 
5- قومي بإضافة مقدار اللحم المفروم وقومي بتقليبه من وقت لآخر لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. 
6- بعد ذلك قومي بخفض درجة حرارة النار وقومي بإضافة الملح والفلفل لتتبيل الخلطة واتركي الخليط علي النار الهادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج اللحم المفروم بالصورة المطلوبة. 
رابعاً: طريقة عمل صلصة المكرونة (البشاميل): 
1- في هذه المرحلة من طريقة عمل البشاميل يجب أن تقومي أولاً بتسخين مقدار الزبد في مقادير صلصة البشاميل علي نار درجة حرارتها متوسطة، ثم قومي بإضافة مقدار الدقيق مع التقليب المستمر لمدة 3 دقائق. 
2- بعد ذلك قومي بإضافة مقدار اللبن (الحليب) إلي الخليط السابق بشرط أن يتم خفقها بطريقة جيدة باستخدام المضرب اليدوي بحيث لا تتكون أي كتل ومن أجل أن تتناسق وتتجانس المكونات و المحتويات مع بعضها البعض كما نريد وبحيث يصبح قوام الصلصة سميك، وبعد ذلك اتركي الخليط ليبرد قليلاً. 
3- أضيفي البيضة بحيث يتم خفقها مع الصلصة أو الخليط السابق بصورة جيدة ومن ثم قومي بإضافة جوز الطيب والملح والفلفل. 

 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="5194568638" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
4- سخني الفرن علي درجة حرارة 160 درجة مئوية وفي هذه الفترة قومي بتقسيم الصلصة التي حصلتي عليها بنسبة 2 : 1 ما يعني الثلثين والثلث. 
5- الآن اخلطي ثلث كمية الصلصة مع نصف كمية المكرونة وبإضافة 2 ملاعق كبيرة الحجم من اللحم المفروم وضعي الخليط كطبقة أولي في الصينية المعدة لعمل مكرونة البشاميل بالفرن. 
6- استخدمي الكمية المتبقية من اللحم المفروم ومقدار الجبن الموتزريلا مطبقة ثانية فوق الطبقة السابقة. 
 
7- واصنعي الطبقة الثالثة والأخيرة من الصينية بالكمية المتبقية من المكرونة بحيث يتم تغطيتها أخيراً بباقي صلصة البشاميل (الثلثين المتبقيين). 
8- ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً أو حتي يحمر وجهها مع ملاحظة ضرورة عدم تقطيعها إلا بعد أن تبرد قليلاً حتى تكون متماسكة وتقدم وهي ساخنة مع السلطة والبطاطس والإضافات المرغوب بها. 
هذه كانت طريقة عمل البشاميل الأسهل والأسرع علي الإطلاق، مع خالص تمنياتنا أن تحظي الطريقة علي إعجابك وإعجاب اسرتك.</div>

طريقه عمل البشاميل (مكرونة البشاميل)

طريقة عمل مكرونة البشاميل باللحم المفروم بالطريقة الأشهر والأكثر شيوعاً وانتشاراً في العالم العربي أجمع، متمنين أن تنال الطريقة علي إعج...

مزيد من المعلومات »

طريقه عمل التوميه (الثومية) بأكثر من أسلوب

المطبخ 12:31 ص

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWolA47mJ3zaT9NZezv5hZWNo5_kd8IU7W8zUDshKQUe3bE40GLFJCaePwpLnO2tD5yXK-9f56mwHfgBamNpk-EzLa-dQmtmgEuDxNFTrmNCJl8jXTkC5eGSWBJxDmn0kuOyl5vpIq5C0/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D9%2587+%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D9%2588%25D9%2585%25D9%258A%25D9%2587+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AB%25D9%2588%25D9%2585%25D9%258A%25D8%25A9+%25D8%25A8%25D8%25A3%25D9%2583%25D8%25AB%25D8%25B1+%25D9%2585%25D9%2586+%25D8%25A3%25D8%25B3%25D9%2584%25D9%2588%25D8%25A8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWolA47mJ3zaT9NZezv5hZWNo5_kd8IU7W8zUDshKQUe3bE40GLFJCaePwpLnO2tD5yXK-9f56mwHfgBamNpk-EzLa-dQmtmgEuDxNFTrmNCJl8jXTkC5eGSWBJxDmn0kuOyl5vpIq5C0/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D9%2587+%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D9%2588%25D9%2585%25D9%258A%25D9%2587+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AB%25D9%2588%25D9%2585%25D9%258A%25D8%25A9+%25D8%25A8%25D8%25A3%25D9%2583%25D8%25AB%25D8%25B1+%25D9%2585%25D9%2586+%25D8%25A3%25D8%25B3%25D9%2584%25D9%2588%25D8%25A8.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
نقدم لكي اليوم سيدتي طريقة عمل التوميه أو الثومية في المنزل بمقادير متوفرة في كل منزل وبسهولة وسرعة بطريقتين مختلفتين لتختاري الأنسب والأفضل لك ولأسرتك، متمنين أن تنال احدي الطريقتين أو كلاهما علي إعجابك وإعجاب أسرتك وعائلتك. 
 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="2947814639" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
 
طريقة عمل التوميه / الثوميه الأولي 
 
أولاً: المقادير والمكونات: 
5 فصوص كبيرة من الثوم 
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 
3 نقاط من الليمون الحامض (عصير الليمون) 
3 ملاعق من النشا 
¾ كوب من الماء 
 
ثانياً: طريقه عمل التوميه / الثوميه: 
 
1- أولا يجب أن تقومي بإذابة مقدار النشا في الماء بصورة جيدة ومن ثم وضعه في قدر مناسب علي نار درجة حرارتها خفيفة. 
 
2- قومي بتحريك المزيج (الخليط) بحيث يتكاثف ويغلي لمدة 3 دقائق وبعد ذلك يرفع القدر من علي النار ويترك مدة بسيطة ليبرد. 
 
3- الآن قومي بدق الثوم والملح بصورة جيدة ثم قومي بوضع النشا المطبوخ مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط وقومي بطحن المقادير جيداً. 
 
4- أثناء شرب المقادير السابقة في الخلاط يجب أن تقومي بإضافة مقدار زيت الزيتون إلي خليط الثوم والنشا بشكل تدريجي. 
 
5- قومي بخفق الخليط بصورة جيدة حتى ينعم وينتفخ ليكون أشبه بالكريم ومن ثم تصب الثومية (التومية) في طبق مناسب وتقدم مع الدجاج أو اللحم المشوي. 
 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="2947814639" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
 
طريقة عمل التوميه / الثوميه الثانية 
 
أولاً: المقادير والمكونات: 
2 فص ثوم بلدي 
5 بيضات 
ملح 
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة 
ليمونة صغيرة الحجم أو ½ ليمونة كبيرة 
1 لتر من زيت الذرة 
 
ثانياً: ملحوظات هامة قبل عرض طريقه عمل التوميه: 
 
1- يجب فصل بياض البيض عن صفاره جيداً. 
 
2- يجب أن تكون درجة حرارة البيض هي نفس درجة حرارة الزيت، بمعني وضع المقدارين معاً في الثلاجة بحيث لا تفصل التوميه أثناء عملها. 
 
3- يجب أن يتم استخدام الخلاط (الكيتشن ماشين) لأنها تحتاج الضرب القوي والمستمر، كما يجب ألا يتم إطفاؤه أثناء عمل التوميه وألا يتم تغيير سرعته. 
 
4- لا مشكلة من عمل الثوميه ببياض البيض وحده أو بصفار البيض وحده، ويمكن لعمل مقدار كبير أن يتم عمل جزء بالبياض وجزء بالصفار ومن ثم خلط المقدارين معاً. مع أفضلية إضافة ملعقة كبيرة من الزبادي إلي التوميه المصنوعة من صفار البيض حتى يكون لونها أبيض بدلاً من اللون الأصفر، بينما لا يضاف شيء إلي التومية المصنوعة من بياض البيض كونها تحصل علي اللون المطلوب. 
 
5- الزيت المستخدم في هذه طريقه عمل الثوميه الثانية هو زيت الذرة. 
 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="2947814639" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
ثالثاً: طريقه عمل التوميه مثل المطاعم: 
 
1- كما يتم التوضيح يجب أن تقومي أولاً بفصل البياض عن الصفار تماماً. 
 
2- قومي بوضع بياض البيض في الخلاط مع زره الملح وفصين الثوم وملعقة زيت الذرة والليمونة. 
 
3- الآن شغلي الخلاط علي أسرع درجة وقومي بالعد من 1 إلي 10. 
 
4- بعد الانتهاء من العد قومي بإضافة لتر الزيت (زيت الذرة وليس زيت الزيتون) بحيث تكون الإضافة ببطء شديد من دون تقطيع حتى تنتهي كمية الزيت بشكل كامل وتشعري وقتها بأن التوميه قد تماسكت. 
 
5- وهكذا نكون قد انتهينا من طريقة عمل التوميه الثانية والتي نتمنى أن تنال هي الأخرى علي إعجابك، مع ملاحظة ضرورة قراءة التعليمات الخاصة بهذه الطريقة أولاً. 
 
قدمنا لكي سيدتي كيفية عمل التومية بأكثر من طريقة واحدة، وهاتين الطريقتين هما الأكثر شعبية وانتشاراً في العالم العربي، وإن كانت الطريقة الأولي أكثر سهولة وأسرع إلا أن الطريقة الثانية إذا تم إعدادها بالطريقة المذكورة ستمكنك من الحصول علي توميه مثل ما تجديها في المطاعم الكبيرة. ونحن في غني الآن لتعريف فوائد التوميه والتي يكون الثوم العنصر الأساسي لها لكنها أكلة مفيدة وستكون إضافة من أفضل ما يمكن مع الدجاج المشوي واللحم المشوي وألف صحة وهنا. 
<div>
 </div>
</div>

طريقه عمل التوميه (الثومية) بأكثر من أسلوب

نقدم لكي اليوم سيدتي طريقة عمل التوميه أو الثومية في المنزل بمقادير متوفرة في كل منزل وبسهولة وسرعة بطريقتين مختلفتين لتختاري الأنسب وا...

مزيد من المعلومات »

طريقة عمل كريمة الخفق (كريم شانتيه) في المنزل

المطبخ 12:26 ص

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmeoQ3vKbZk6N8ZzVBjX1X1UcFyUigaoLFfOsczxgSzK2UB4ubHtdEPe8NaZpMhxYmj_AoyZLrgFMMBpArE78af00KEzVgMlg9sDkQsMpyUnpuDZFheeOQsSQWsdtizfljd2dfNnmXlfY/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9+%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D9%2583%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2585%25D8%25A9+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AE%25D9%2581%25D9%2582+%25D9%2583%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2585+%25D8%25B4%25D8%25A7%25D9%2586%25D8%25AA%25D9%258A%25D9%2587+%25D9%2581%25D9%258A+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%2586%25D8%25B2%25D9%2584.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmeoQ3vKbZk6N8ZzVBjX1X1UcFyUigaoLFfOsczxgSzK2UB4ubHtdEPe8NaZpMhxYmj_AoyZLrgFMMBpArE78af00KEzVgMlg9sDkQsMpyUnpuDZFheeOQsSQWsdtizfljd2dfNnmXlfY/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9+%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D9%2583%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2585%25D8%25A9+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AE%25D9%2581%25D9%2582+%25D9%2583%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2585+%25D8%25B4%25D8%25A7%25D9%2586%25D8%25AA%25D9%258A%25D9%2587+%25D9%2581%25D9%258A+%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D9%2586%25D8%25B2%25D9%2584.jpg" /></a></div>
 </div>
هل تجيدي طريقة عمل كريمة الخفق؟ هل تعانين من أي مشكلة في تحضيرها منزلياً؟ هل تحتاجين لمعرفة طريقة عمل كريمة الخفق لتتمكنين من عملها لتزيين الحلويات بها في المنزل والتي لا تقتصر علي التورتة فقط من دون الحاجة إلي شرائها جاهزة وتكبد الكثير من المال والوقت؟ 
 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="2947814639" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
غني عن التعريف أن كريمة الخفق أو الكريم شانتيه هي أحد أهم المتطلبات الرئيسية والأساسية في كل بيت ولكل امرأة أو فتاة لعمل الحلويات في المنزل، فهي مطلب أساسي في منزل كل امرأة ولها الكثير والكثير من الاستخدامات والكثير من الحلويات والتي من بين أهمها طريقة عمل الكيكة أو طريقة عمل التورتة أو طريقة عمل الكنافة أو طريقة عمل التشيز كيك البارد أو طريقة عمل بلح الشام أو طريقة عمل الكريب وحتى الآيس كريم وتزيين أطباق الفواكه المزيد، ولذا يسرنا أن نقدم لكل سيدة طريقة عمل كريمة الخفق أو الكريم شانتيه في المنزل بسهولة وسرعة بالغة والنتيجة مضمونة متمنين أن تنال الطريقة إعجابك وعلي إعجاب أسرتك وعائلتك. 
 
أولاً: مقادير طريقة عمل كريمة الخفق (الكريم شانتي): 
مقدار كوب إلا ¼ من الحليب (3/4 كوب) 
¼ كوب من سكر البودرة 
¼ كوب من الماء البارد 
1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين 
1 ملعقة كبيرة من الفانيليا 
 
 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="2947814639" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

   
ثانياً: طريقة عمل كريمة الخفق / الكريم شانتيه: 
 
1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي في هذه الوصفة السهلة والسريعة هو أن تضيفي 1 كوب من الماء في وعاء (إناء) صغير ومن ثم تضيفي الجيلاتين وتقومي بخلطهم جيداً حتى يمتص الجيلاتين الماء الموجود. 
 
2- بعد ذلك قومي بتسخين مقدار الحليب في إناء علي النار ثم استمري في التقليب مع الحرص علي عدم حرق الحليب حتى تكون النتيجة النهائية للوصفة كما نرغب. 
 
3- الآن قومي بخلط الجيلاتين علي الحليب بحيث تقومي بإضافة الجيلاتين في الماء مع الخلط جيداً باستخدام المضرب الكهربائي. 
 
4- قومي بإضافة الفانيليا والسكر إلي الحليب والجيلاتين مع الخلط بصورة جيدة حتى يصبح مزيج أو خليط جيد. 
 
5- في هذه الخطوة اتركي الخليط ليبرد ومن ثم قومي بوضعه في الثلاجة لمدة 90 دقيقة حتى يبرد تماماً. 
 
6- بعد مرور المدة المحددة لوضع الخليط بالثلاجة قومي بإزالة الكريمة من الثلاجة وضعي الكريمة الموجودة بالإناء في إناء آخر حتى تحصلي علي خليط سميك بعض الشيء. 
 
7- بعد أن تحصلي علي كريمة سميكة قومي بوضعها في كيس ومن ثم قومي بإدخالها إلي الثلاجة لاستخدامها في تزيين وتحليه الحلويات المرغوب بها وقت الحاجة. 
 
الآن وقد حصلتي سيدتي علي طريقة عمل كريمة الخفق أو الكريم شانتيه في المنزل لتتمكني من تزيين الحلويات المرغوب بها واستخدامها في العديد من الاستخدامات المختلفة والتي ذكرنا بعضها في مقدمة الموضوع، متمنين أن تنال الطريقة علي إعجابك وعلي إعجاب أطفالك وزوجك وعائلتك وأن تجنبك شرائها أو شراء الحلويات الجاهزة من خارج المنزل. ولا تترددي في استخدام خانة التعليق أدناه في حالة وجود أي استفسار أو تعليق بخصوص هذه الوصفة أو غيرها وألف صحة وهنا. 
 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="2947814639" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
<div>
 </div>
</div>

طريقة عمل كريمة الخفق (كريم شانتيه) في المنزل

هل تجيدي طريقة عمل كريمة الخفق؟ هل تعانين من أي مشكلة في تحضيرها منزلياً؟ هل تحتاجين لمعرفة طريقة عمل كريمة الخفق لتتمكنين من عملها لتز...

مزيد من المعلومات »

طريقة عمل الدونات بثلاث وصفات مختلفة سهلة وسريعة

المطبخ 12:18 ص

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihHSqWKIB0HjoTHkfpqOYal3qxF882TL93bXgv9_lqmPDSs1NPccKvlZ1zDzM9ptjkTD40532tNdyTRtvmmfIcFk7hQoqpUCEXluJaH7NlyBVE_bqjGM-_KcLXhyphenhyphen8E-h7nSbuv5cohOa0/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9+%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AF%25D9%2588%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA+%25D8%25A8%25D8%25AB%25D9%2584%25D8%25A7%25D8%25AB+%25D9%2588%25D8%25B5%25D9%2581%25D8%25A7%25D8%25AA+%25D9%2585%25D8%25AE%25D8%25AA%25D9%2584%25D9%2581%25D8%25A9+%25D8%25B3%25D9%2587%25D9%2584%25D8%25A9+%25D9%2588%25D8%25B3%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25B9%25D8%25A9.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihHSqWKIB0HjoTHkfpqOYal3qxF882TL93bXgv9_lqmPDSs1NPccKvlZ1zDzM9ptjkTD40532tNdyTRtvmmfIcFk7hQoqpUCEXluJaH7NlyBVE_bqjGM-_KcLXhyphenhyphen8E-h7nSbuv5cohOa0/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9+%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AF%25D9%2588%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25AA+%25D8%25A8%25D8%25AB%25D9%2584%25D8%25A7%25D8%25AB+%25D9%2588%25D8%25B5%25D9%2581%25D8%25A7%25D8%25AA+%25D9%2585%25D8%25AE%25D8%25AA%25D9%2584%25D9%2581%25D8%25A9+%25D8%25B3%25D9%2587%25D9%2584%25D8%25A9+%25D9%2588%25D8%25B3%25D8%25B1%25D9%258A%25D8%25B9%25D8%25A9.png" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
كثير من الفتيات والنساء تبحثن عن طريقة عمل الدونات اللذيذة والشهية، ذكرنا من قبل طريقة عمل البسبوسة، والدونات هي أيضاً من الحلويات التي يحبها الجميع وتعتبر من أفضل الحلويات التي يمكن تقديمها للضيوف. وبالرغم من توافر الدونات الجاهزة بالعديد من محلات الحلويات لكن ما بين ارتفاع تكلفتها وعدم ضمان طريقة صنعها، نجد كل ربة منزل تسعي للبحث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها في المنزل بحيث ترضي علي قبول العائلة خاصة الأطفال. 
 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="2947814639" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
لكن ما هي طريقة عمل الدونات؟ 
 
نقدم في هذا الموضوع 3 طرق مختلفة لعمل الدونات في المنزل بحيث تجد كل أم أو فتاة طريقة مناسبة لها وفي الوقت نفسه تلقي علي إعجاب أفراد العائلة، لكن يرجي العلم بأن الدونات هي من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية والتي يجب عدم تناولها لمن يتبع حمية غذائية أو رجيم كما يفضل تناولها مرة واحدة كل أسبوع علي الأكثر والآن إلي الطرق: 
 
(1) 
مقادير طريقة عمل الدونات الأولي 
1 كوب سمن نباتي 
1 كوب من السكر 
¾ كوب من الحليب 
½ كوب من الطحين الدافئ 
1 بيضة 
4 ملاعق خميرة 
3 ملاعق بيكنج باودر 
7 ملاعق فانيليا 
ويمكن استخدام القرفة حسب الرغبة 
 
طريقة عمل الدونات الأولي: 
 
1- يتم خلط كلاً من الخميرة والحليب والزيت والسكر والبيكنج باودر ويتم عجنهم مع بعضهم البعض وتترك العجينة لمدة 60 دقيقة. 
 
2- يتم تقطيع العجينة وتشكيلها حسب الرغبة وتترك بعد ذلك لمدة 20 دقيقة. 
 
3- بعد انتهاء هذه المدة قومي بوضع الدونات في الفرن علي درجة حرارة متوسطة مع تقليبها باستمرار. 
 
4- قومي بعد ذلك بإخراج الدونات من الفرن واتركيها لتبرد. 
 
5- في هذه الفترة يتم عمل خلطة الشوكولاته التي يتم تحضيرها بخلط مقدار كوب من السكر المطحون ومقدار ½ كوب من الحليب والكاكاو المر بحيث تتم إضافة الحليب إلي الكاكاو والسكر المخلوطين ويم تزيين الدونات بخلطة الشوكولاتة اللذيذة. 
 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="2947814639" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
(2) 
مقادير طريقة عمل الدونات الثانية 
مقدار 2 كوب من دقيق الخبز 
½ كوب من اللبن (الحليب) 
¼ كوب من السكر 
¼ كوب من الزبدة 
3 بيضات 
1 ملعقة من الخميرة 
فانيليا 
رشة ملح 
 
طريقة عمل الدونات الثانية: 
 
1- قومي بإذابة مقدار الزبد في الحليب ومن ثم قومي بإضافة 1 ملعقة كبيرة من الخميرة وبعد ذلك السكر وقلبي الخليط. 
 
2- بعد ذلك يتم إضافة الدقيق وتعجن الخلطة حتي تصبح عجينة متمازجة وتترك العجينة لمدة 60 دقيقة. 
 
3- بعد هذه المدة قومي بفرد العجينة وتقطيعها علي الشكل والصورة المطلوبة واتركيها لتخمر مدة 60 دقيقة أخري. 
 
4- بعد مرور الساعة يتم تحمير الدونات في زيت هادئ ليصبح لونها ذهبي ويمكن بعد ذلك تزيينا بخلطة الشوكولاته التي تم ذكرها مسبقاً أو بالطريقة المطلوبة. 
 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="2947814639" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
(3) 
مقادير طريقة عمل الدونات الثالثة 
مقدار 4 أكواب من الطحين 
1 كوب أو ½ من الحيب 
¾ كوب من الزبد 
½ كوب من السكر المطحون 
1 بيضة 
1 ملعقة كبيرة خميرة 
¼ ملعقة ملح 
 
طريقة عمل الدونات الثالثة: 
 
1- في البداية يتم خلط الطحين والملح ثم تتم إضافة الزبد بحيث يتم فركها. 
 
2- قومي بعمل حفرة في وسط الطحين وقومي بوضع السكر الخميرة بها ثم قومي بإضافة الحليب. 
 
3- بعد ذلك يتم خفق باقي المقادير مع الحليب مع البيض ويتم إضافتها في وسط الطحين وتعجن جميع المقادير حتى الحصول علي العجينة المتماسكة المطلوبة وتترد لمدة 120 دقيقة. 
 
4- في هذه الخطوة يجب ان يكون حجم العجينة قد تضاعف وهذا دليل علي كونها جاهزة للإستخدام، لذا قومي بتقطيع العجينة بالشكل المطلوب وقومي بوضعها في صينية مدهونة بالزبد واتركيها مرة أخري ليتضاعف حجمها مجدداً. 
 
5- بعد ذلك يتم قلي الدونات حتى تأخذ اللون الذهبي المطلوب بحيث تتم تصفيتها جيداً بعد القلي وتوضع عليها خلطة الشوكولاتة المذكورة في الوصفة الأولي أو يتم رش السكر عليها وتقدم. 
 
ذكرنا في موضوعنا 3 وصفات أو طرق لعمل الدونات في المنزل والتي نتمنى أن تنال جميعهن أو إحداهن علي استحسانكم واستحسان عائلتكم الكرام وفي حالة وجود أي استفسار او تعليق لا تترددي في طرحه علينا وسنوافيكم بالرد في أقرب فرصة ممكنة، وبألف هنا وشفا. 
 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="2947814639" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
<div>
 </div>
</div>

طريقة عمل الدونات بثلاث وصفات مختلفة سهلة وسريعة

كثير من الفتيات والنساء تبحثن عن طريقة عمل الدونات اللذيذة والشهية، ذكرنا من قبل طريقة عمل البسبوسة، والدونات هي أيضاً من الحلويات التي...

مزيد من المعلومات »

طريقه عمل مكرونة البشاميل

المطبخ 12:10 ص

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8o3KGiTEnorcQaWbMDW8fTpVlWzHehqJk2Wf6m5z1MsFkBI-WvN-13g7iWYLKSxTb_VKhaCwFecU4hXyF8bcYBRPXUBTNqbQDBDzhaMUrIHEkDm1VMSquKFUzzvd-7XFjwrOwxo7iAv8/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D9%2587+%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B4%25D8%25A7%25D9%2585%25D9%258A%25D9%2584+%25D9%2585%25D9%2583%25D8%25B1%25D9%2588%25D9%2586%25D8%25A9+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B4%25D8%25A7%25D9%2585%25D9%258A%25D9%2584.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8o3KGiTEnorcQaWbMDW8fTpVlWzHehqJk2Wf6m5z1MsFkBI-WvN-13g7iWYLKSxTb_VKhaCwFecU4hXyF8bcYBRPXUBTNqbQDBDzhaMUrIHEkDm1VMSquKFUzzvd-7XFjwrOwxo7iAv8/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D9%2587+%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B4%25D8%25A7%25D9%2585%25D9%258A%25D9%2584+%25D9%2585%25D9%2583%25D8%25B1%25D9%2588%25D9%2586%25D8%25A9+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B4%25D8%25A7%25D9%2585%25D9%258A%25D9%2584.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
يسرنا في هذا الموضوع أن نقدم لكم طريقه عمل البشاميل أو طريقة عمل مكرونة البشاميل باللحم المفروم بالطريقة الأشهر والأكثر شيوعاً وانتشاراً في العالم العربي أجمع 
 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="2947814639" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
متمنين أن تنال الطريقة علي إعجابك وعلي إعجابك عائلتك وأن تقومي بمشاركتها مع صديقاتك وقريباتك لتعم الفائدة. وفي حالة وجود أي استفسار أو تعليق بخصوص هذه الوصفة أو غيرها فرجاء لا تترددي في التواصل معنا من خلال التعليق أدني الموضوع بطرح سؤالك وسنعمل جاهدين علي توفير الإجابة المناسبة في أقرب وقت ممكن، والآن إلي الوصفة: 
 
أولاً: مقادير طريقه عمل البشاميل: 
1/2 كيلو من اللحم المفروم 
1/2 كيلو من المعكرونة (المكرونة) حسب الرغبة 
1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة 
2 ملعقة كبيرة الحجم من زيت الذرة 
فلفل 
ملح 
 
ثانياً: مقادير صلصة مكرونة البشاميل: 
مقدار 2 كوب من الحليب (اللبن) 
1 بيضة 
3 ملاعق كبيرة من الدقيق 
3 ملاعق كبيرة من الزبد (الزبدة) 
2 ملعقة كبيرة من الجبن الموتزريلا المبشور 
جوز طيب 
فلفل 
ملح 
 
 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="2947814639" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
ثالثاً: طريقه عمل البشاميل: 
 
1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي في هذه الوصفة هو أن تحضري وعاء به ماء وتضعيه علي النار حتى تغلي الماء، مع ملاحظة ضرورة تغطية أي وعاء به ماء مغلي. 
 
2- بعد أن تغلي الماء الموجودة بالوعاء قومي بوضع ملعقة من الملح حتى تنضج ومن ثم قومي بإضافة مقدار المكرونة الموجودة في مقادير طريقة عمل مكرونة البشاميل بغرض سلقها ومن ثم قومي بتقليبها لمدة 5 دقائق بحيث لا تلتصق المكرونة ببعضها. 
 
3- ارفعي المكرونة من الوعاء وقومي بتصفيتها ومن ثم قومي بوضعها في وعاء آخر عميق وقومي بإضافة قليل من الزيت إليها. 
 
4- الآن قومي بتسخين الزيت في إناء علي نار درجة حرارتها متوسطة ومن ثم قومي بوضع البصل لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل أو حتى تحصلي علي اللون الأصفر الذهبي المطلوب. 
 
5- قومي بإضافة مقدار اللحم المفروم وقومي بتقليبه من وقت لآخر لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. 
 
6- بعد ذلك قومي بخفض درجة حرارة النار وقومي بإضافة الملح والفلفل لتتبيل الخلطة واتركي الخليط علي النار الهادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج اللحم المفروم بالصورة المطلوبة. 
 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="2947814639" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
رابعاً: طريقة عمل صلصة المكرونة (البشاميل): 
 
1- في هذه المرحلة من طريقة عمل البشاميل يجب أن تقومي أولاً بتسخين مقدار الزبد في مقادير صلصة البشاميل علي نار درجة حرارتها متوسطة، ثم قومي بإضافة مقدار الدقيق مع التقليب المستمر لمدة 3 دقائق. 
 
2- بعد ذلك قومي بإضافة مقدار اللبن (الحليب) إلي الخليط السابق بشرط أن يتم خفقها بطريقة جيدة باستخدام المضرب اليدوي بحيث لا تتكون أي كتل ومن أجل أن تتناسق وتتجانس المكونات و المحتويات مع بعضها البعض كما نريد وبحيث يصبح قوام الصلصة سميك، وبعد ذلك اتركي الخليط ليبرد قليلاً. 
 
3- أضيفي البيضة بحيث يتم خفقها مع الصلصة أو الخليط السابق بصورة جيدة ومن ثم قومي بإضافة جوز الطيب والملح والفلفل. 
 
4- سخني الفرن علي درجة حرارة 160 درجة مئوية وفي هذه الفترة قومي بتقسيم الصلصة التي حصلتي عليها بنسبة 2 : 1 ما يعني الثلثين والثلث. 
 
5- الآن اخلطي ثلث كمية الصلصة مع نصف كمية المكرونة وبإضافة 2 ملاعق كبيرة الحجم من اللحم المفروم وضعي الخليط كطبقة أولي في الصينية المعدة لعمل مكرونة البشاميل بالفرن. 
 
6- استخدمي الكمية المتبقية من اللحم المفروم ومقدار الجبن الموتزريلا مطبقة ثانية فوق الطبقة السابقة. 
 
7- واصنعي الطبقة الثالثة والأخيرة من الصينية بالكمية المتبقية من المكرونة بحيث يتم تغطيتها أخيراً بباقي صلصة البشاميل (الثلثين المتبقيين). 
 
8- ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً أو حتي يحمر وجهها مع ملاحظة ضرورة عدم تقطيعها إلا بعد أن تبرد قليلاً حتى تكون متماسكة وتقدم وهي ساخنة مع السلطة والبطاطس والإضافات المرغوب بها. 
 
هذه كانت طريقة عمل البشاميل الأسهل والأسرع علي الإطلاق، مع خالص تمنياتنا أن تحظي الطريقة علي إعجابك وإعجاب اسرتك. 
 
 
<center>

<script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>

<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-1726189854109461" data-ad-slot="2947814639" style="display: inline-block; height: 250px; width: 300px;"></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
</center>

 
<div>
 </div>
</div>

طريقه عمل مكرونة البشاميل

يسرنا في هذا الموضوع أن نقدم لكم طريقه عمل البشاميل أو طريقة عمل مكرونة البشاميل باللحم المفروم بالطريقة الأشهر والأكثر شيوعاً وانتشارا...

مزيد من المعلومات »

وافدين

Pages

الموضوعات الأكثر قراءة

تابعنا على فيسبوك

بالخطوات : كيفيه عمل البيتزا الإيطالية

طريقة عمل عجينة البيتزا بأكثر من طريقة

بالخطوات : طريقة عمل المعجنات وعجينة المعجنات في المنزل

بالخطوات : طريقة عمل الخبز الفرنسي

بالخطوات: طريقة عمل البرياني الهندي الأصلي

طريقة عمل السوبيا الأصلية في المنزل

طريقه عمل البشاميل (مكرونة البشاميل)

طريقه عمل التوميه (الثومية) بأكثر من أسلوب

طريقة عمل كريمة الخفق (كريم شانتيه) في المنزل

طريقة عمل الدونات بثلاث وصفات مختلفة سهلة وسريعة

طريقه عمل مكرونة البشاميل